Premium Soy Sauce, Shinho Weidamei
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Premium Soy Sauce

de Shinho Weidamei · 500 ml
FrancePays-Bas
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
116 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence
9,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)6925843403297
Préfixe GS1692 · GS1 China
Additifs2 : E621, E631
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsSans OGM, Sans conservateur artificiel
6925843403297

Le préfixe 692 a été attribué par GS1 China. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie116 kcal6 %
Matières grasses0,00 g0 %
dont acides gras saturés0,00 g0 %
Glucides17,0 g7 %
dont sucres9,7 g11 %
Protéines12,0 g24 %
Sel15,5 g258 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Water, Ontvette Sojabonen (18%), Tarwe, Zout, Suiker, Gistextract, Smaakversterker (E621, E631)

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
  • E631Inosinate disodique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 42 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres9,7 g · médiane 0,95 g
Acides gras saturés0,00 g · médiane 0,00 g
Sel15,5 g · médiane 14,1 g

95 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Sauces au soja salées » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,00kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces au soja » : 1,00 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FrancePays-Bas

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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