Burger de brocoli, De Paddestoel
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · France

Burger de brocoli

de De Paddestoel · 2 x 90 g
FrancePays-Bas
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
133 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence
2,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5425009675021
Préfixe GS1542 · GS1 Belgium & Luxembourg
Additifs1 : E412
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Moutarde, SojaTraces éventuelles : Gluten, Moutarde, Soja
LabelsBio, Bio européen
5425009675021

Le préfixe 542 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie133 kcal7 %
Matières grasses4,6 g7 %
dont acides gras saturés2,0 g10 %
Glucides17,2 g7 %
dont sucres2,5 g3 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines9,3 g19 %
Sel1,6 g27 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Tofu * (soja *, eau, coagulant: nigari et chlorure de calcium). 16% de brocoli *, chapelure (blé) *, riz *, eau, huile de tournesol *, farine de blé * farine de riz *, flocons de pomme de terre (soja), poudre de blanc d'oeuf *, sel de mer fin, amidon de blé *, lactosérum en poudre, lait en poudre * , épices *, extrait de levure *, épaississant: gomme de guar *. Peut contenir des traces de: orge, avoine, moutarde, maïs et carotte, * Agriculture biologique.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : MoutardeAllergène : SojaTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : SojaBioBio européen
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 264 produits « substituts de viande » vendus en France
Sucres2,5 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés2,0 g · médiane 1,2 g
Sel1,6 g · médiane 1,2 g

79 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FrancePays-Bas

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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