
Brookie
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 445 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 26,0 g | 37 % |
| dont acides gras saturés | 14,0 g | 70 % |
| Glucides | 46,0 g | 18 % |
| dont sucres | 36,0 g | 40 % |
| Fibres alimentaires | 2,3 g | — |
| Protéines | 5,5 g | 11 % |
| Sel | 0,28 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, chocolat noir 16 % (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao, émulsifiant (E322 (SOJA)), arôme naturel de vanille), CEUF entier pasteurisé, margarine (huile végétale (palme, colza, coprah), eau, émulsifiant (E471), correcteur d'acidité (E330)), morceaux de chocolat au lait 8,2 % (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, LACTOSÉRUM en poudre, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant (E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), farine de BLÉ enrichie en carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), farine de BLÉ, BEURRE salé 3,23 % (BEUR 98 %, sel 2 %), sucre roux, eau, pépites de chocolat 0,84 % (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (E322 (SOJA)), sirop de sucre inverti, CEUF en poudre, sel, poudre à leve (E500ii), arôme naturel de vanille, arôme naturel. PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS À COQUES
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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