Blanc D'oeuf Liquide, coco vite
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Blanc D'oeuf Liquide

de coco vite · 1 kg
France
NUTRI-SCOREBCDEANOVA4
51 kcalpour 100 g · 3 % de l’apport de référence
0,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5412671112688
Préfixe GS1541 · GS1 Belgium & Luxembourg
Additifs5 : E202, E330, E331…
AllergènesŒufs
LabelsProduits destinés aux professionnels
5412671112688

Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie51 kcal3 %
Matières grasses0,20 g0 %
dont acides gras saturés0,00 g0 %
Glucides0,81 g0 %
dont sucres0,69 g1 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines10,7 g21 %
Sel0,80 g13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Blanc d'œuf, correcteur d'acidité (E330, E331), conservateur (E202), épaississant (E412, E415).

  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,07kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Oeuf blanc » : 2,07 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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