Carbonnades de Boeuf
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 99 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 2,4 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Glucides | 4,3 g | 2 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Protéines | 15,0 g | 30 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de bœuf (32% viande cuite), jus de viande de bœuf, eau, bière 3,9 % (eau, malt d'orge, blé, levure, houblon, sucre candi), amidon modifié, oignons frits 1,1 % (oignons, huile de palme, farine de blé, sel), sel, farine de riz, sucre, oignons, bouillon concentré (protéines hydrolysées de soja, sel, sucre, exhausteurs de goût : E621, E631; extrait de levure, épices), épaississants : E412, E415; colorant: E150c, plantes aromatiques et épices, exhausteur de goût : E621.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150cCaramel ammoniacalColorant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E631Inosinate disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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