Salades de carottes · France

Carottes rapées

de Maitre Olivier

France

108 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence

6,3 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)5410473042752

Préfixe GS1541 · GS1 Belgium & Luxembourg

Additifs10 : E14XX, E160c, E202…

AllergènesŒufs, MoutardeTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Soja

LabelsVégétarien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétarien

Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	108 kcal	5 %
Matières grasses	8,1 g	12 %
dont acides gras saturés	0,60 g	3 %
Glucides	8,4 g	3 %
dont sucres	6,3 g	7 %
Protéines	0,30 g	1 %
Sel	0,40 g	7 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

carottes 78%, sucre inverti, huile de colza, eau, vinaigre de vin, sel, jus de citron, jaune d'oeuf, plantes aromatiques et épices, amidon modifié de mais, arôme de moutarde (huile de tournesol, graine de moutarde), colorant: E160c, antioxydant: E300, acidifiants: E260, E270, régulateur d'acidité: E524, épaississants: E412, E415, conservateurs: E202, E211

Allergène : Œufs Allergène : MoutardeTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : SojaVégétarien Union Végétarienne Européenne Union Végétarienne Européenne Végétarien

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160cExtrait de paprikaColorant
E202Sorbate de potassiumConservateur
E211Benzoate de sodiumConservateur
E260Acide acétiqueConservateur
E270Acide lactique
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E524Hydroxyde de sodium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

1,36kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Salades de carottes » : 1,36 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 23 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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