Salade De Saumon, Maître Olivier
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Salade De Saumon

de Maître Olivier · 115 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
326 kcalpour 100 g · 16 % de l’apport de référence
2,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5410473031015
Préfixe GS1541 · GS1 Belgium & Luxembourg
Additifs6 : E14XX, E202, E211…
AllergènesŒufs, Poisson, MoutardeTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Gluten, Lait, Soja
LabelsEmpreinte carbone
5410473031015

Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie326 kcal16 %
Matières grasses31,2 g45 %
dont acides gras saturés3,1 g15 %
Glucides3,4 g1 %
dont sucres2,5 g3 %
Protéines7,7 g15 %
Sel1,5 g25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Saumon fumé 24%, œuf de ferme, huile de colza, carotte, concentre de tomate, oignon, eau, sucre, vinaigre, moutarde, boissons sirupeuse, et épices, amidon modifie de mais, concentré de citron, arôme (poisson), dextrose, extrait de romarin, agents raffermissant, gomme de guar, gomme de xanthane, conservateur : sorbate de potassium, benzoate de sodium.

Allergène : ŒufsAllergène : PoissonAllergène : MoutardeTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : SojaEmpreinte carbone
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E211Benzoate de sodiumConservateur
  • E392Extrait de romarin
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 175 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres2,5 g · médiane 1,7 g
Acides gras saturés3,1 g · médiane 1,0 g
Sel1,5 g · médiane 0,85 g

68 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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