Hachis Parmentier, Surgelé
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 76 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 2,1 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Glucides | 10,5 g | 4 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Protéines | 3,8 g | 8 % |
| Sel | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
PURÉE 68 % : eau, flocons de pommes de terre déshydratées (pommes de terre, émulsifiant : E471, stabilisant : E450, antioxydant : E304, extrait de curcuma), mix purée (sel, lactosérum en poudre, lait riche en matière grasse en poudre et lait écrémé en poudre, lactose, blanc d'œuf en poudre, arômes naturels), blanc d'œuf en poudre. FARCE DE VIANDE CUISINÉE 31 % : viande bovine 20 %, eau, oignons déshydratés, carottes, céleri, chapelure (farine de blé, sel), ail, mix texturant (fécule de pomme de terre, fibres de pousses de bambou, sel), aromates, arôme naturel, fibres végétales (blé et/ou soja), sel, épice. DÉCOR 1 % : chapelure (farine de blé, sel).
- E100curcumineColorant
- Acide palmityle-6-L-ascorbiqueesters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
13 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hachis parmentier » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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