Lasagne bolognaise à la viande de porc
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 144 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 5,8 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 14 % |
| Glucides | 16,9 g | 6 % |
| dont sucres | 4,2 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | — |
| Protéines | 5,2 g | 10 % |
| Sel | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sauce bolognaise (50%) : eau, viande de porc (32%), concentré de tomates, carottes, oignons, amidon modifié de maïs, farine de blé, sel, sucre, épices et herbes aromatiques. Sauce béchamel (30%) : eau, huiles végétales (coprah, colza), lactose (lait), amidon modifié de maïs, farine de blé, poudre de lait écrémé, sel, protéine de lait, épices, correcteur d'acidité : acide citrique, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras. Pâtes (15%) : semoule de blé dur, eau, oeufs en poudre. Fromage râpé (5%) : lait, sel, ferment, présure.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Lasagnes à la bolognaise » : 6,10 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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