Burgers de légumes
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 161 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 8,4 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Glucides | 9,4 g | 4 % |
| dont sucres | 4,0 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 4,9 g | — |
| Protéines | 9,5 g | 19 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
BURGERS DE LÉGUMES VÉGÉTARIENS À BASE DE PROTÉINES VÉGÉTALES-60,1 % légumes (mais, carotte, poireau, poivron, petit pois, oignon, tomate, ail, graine de CÉLERI), eau, huiles végétales (colza, maïs, tournesol), 5,0% protéines végétales BLE (gluten), SOJA, blanc d'ŒUF en poudre, fibre d'agrumes, arôme (SOJA), amidon modifié, sel, dextrose, plantes aromatiques et épices, sucre, farine de BLÉ (gluten), correcteur d'acidité (E330), farine de riz.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
65 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hamburgers végétariens » : 2,71 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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