Carrefour Salami au Poivre
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 390 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 34,0 g | 49 % |
| dont acides gras saturés | 15,0 g | 75 % |
| Glucides | 1,6 g | 1 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | — |
| Protéines | 17,0 g | 34 % |
| Sel | 2,7 g | 45 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de porc, viande de boeuf, poivre 3% (poivre blanc et noir), sel, gras de porc, dextrose, chlorure de potassium, protéines de lait, lactose, ferments, colorant : rouge de betterave, antioxydants : ascorbate de sodium - extraits de romarin, stabilisant : diphosphate tétrasodique, conservateurs : nitrite de sodium - nitrate de potassium, fumée. Peut contenir du soja.106g de viande de porc et 9g de viande de boeuf ont été utilisés pour de produit 100g.
- E162Rouge de betteraveColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E392Extrait de romarin
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iiiDiphosphate tétrasodiqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salamis » : 8,25 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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