Carrefour Selection Salami de Sanglier

de Selection · 70 g

FranceBelgique

Green-ScoreF

350 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence

0,1 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)5400101059504

Préfixe GS1540 · GS1 Belgium & Luxembourg

Additifs4 : E250, E252, E300…

Allergènes signalés dans les ingrédientsLaitTraces éventuelles : Lait

Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	350 kcal	18 %
Matières grasses	28,0 g	40 %
dont acides gras saturés	11,0 g	55 %
Glucides	0,70 g	0 %
dont sucres	0,10 g	0 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	24,0 g	48 %
Sel	4,0 g	67 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de sanglier 70%, viande de porc 25%, sel, arômes, dextrose, extrait d'épice, ail, antioxydants : acide ascorbique - ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium - nitrate de potassium. 135g viande de sanglier et de porc sont utilisés pour 100g de salami. Peut contenir des traces de lait.

Allergène : LaitTraces éventuelles : Lait

E250Nitrite de sodiumConservateur
E252Nitrate de potassiumConservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 117 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres0,10 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés11,0 g · médiane 6,2 g

Sel4,0 g · médiane 2,1 g

3 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

8,25kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Salamis » : 8,25 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

BelgiqueFrance

fr-be nl-be

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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