Carrefour The Market Boudin Noir

de Carrefour · 0.280 kg

FranceBelgique

Green-ScoreB

251 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

0,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)5400101054943

Préfixe GS1540 · GS1 Belgium & Luxembourg

Additifs1 : E300

AllergènesCéleri, Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, SojaTraces éventuelles : Gluten

LabelsFabriqué en Belgique

Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	251 kcal	13 %
Matières grasses	19,0 g	27 %
dont acides gras saturés	6,8 g	34 %
Glucides	6,7 g	3 %
dont sucres	0,50 g	1 %
Fibres alimentaires	0,60 g	—
Protéines	13,0 g	26 %
Sel	1,9 g	32 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc 36% (graisse de porc 18%, viande de porc 15%, collagène de porc 2%), sang de porc 30%, pain (farine de blé, eau, levure, sel iodé (sel, iodate de potassium), antioxydant : E300), oignons, poumons de porc 8,2%, boyau de porc, sel, épices (contient céleri et moutarde), plantes aromatiques, dextrose, farine de blé, chapelure (farine de blé, son de blé, sel, levure), protéines de soja, lactose, blancs d'œufs en poudre. Peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten (seigle, orge).

Allergène : Céleri Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Moutarde Allergène : SojaTraces éventuelles : GlutenFabriqué en Belgique

E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,11kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Boudin noir sauté » : 2,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

BelgiqueFrance

fr-be nl-be

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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