France
Données
CAR Riz cantonais, Carrefour
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

CAR Riz cantonais

de Carrefour · 350 g
FranceBelgique
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
175 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
1,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5400101026841
Préfixe GS1540 · GS1 Belgium & Luxembourg
Additifs11 : E202, E223, E250…
AllergènesŒufs, Gluten, SojaTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame
5400101026841

Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie175 kcal9 %
Matières grasses8,9 g13 %
dont acides gras saturés1,4 g7 %
Glucides17,0 g7 %
dont sucres1,4 g2 %
Fibres alimentaires0,90 g—
Protéines6,8 g14 %
Sel1,3 g22 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Riz parfumé cuit 55% (eau, riz parfumé, huile de colza, sel), jambon cuit 15% (viande de porc, eau, sel, dextrose, arôme, stabilisants : E407-E451i, antioxydant : E316, conservateur : E250), œufs cuits 11%, carottes 4,3%, petits pois 4,3%, oignons 4,3%, huile de colza, sauce soja (eau, fèves de soja, sel, farine de blé, sucre), sel, sucre, extrait de levure, poivre blanc, dextrose, fibres d'agrumes et de pois, épaississants : E410-E412-E415, stabilisant : E322, conservateurs : E202-E223. Peut contenir du céleri, crustacés, poissons, lait, mollusques, moutarde, arachides, graines de sésame et fruits à coque.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : SojaTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésame
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E316érythorbate de sodiumAntioxydant
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E451iTPPÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 212 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres1,4 g · médiane 2,0 g
Acides gras saturés1,4 g · médiane 1,9 g
Sel1,3 g · médiane 0,88 g

29 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,10kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Riz cantonais » : 3,10 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
BelgiqueFrance
fr-benl-be

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.