Riste d'aubergines à la provencale
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 93 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 6,6 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4 % |
| Glucides | 6,4 g | 2 % |
| dont sucres | 4,6 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 2,3 g | — |
| Protéines | 1,1 g | 2 % |
| Sel | 0,76 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 8 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Aubergines frites 35% (aubergines, huile de tournesol), aubergines 15%, purée de tomates 15%, eau, oignons 6%, purée de tomate double concentrée 4%, poivrons, sucre, amidon transformé de maïs, huile d'olive vierge extra sel, ail, jus de citron concentré, huile de tournesol, plantes aromatiques, poivre.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
74 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Ristes d'aubergines » : 1,27 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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