Instant noodles
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 99 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 4,3 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 12,1 g | 5 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 2,2 g | 4 % |
| Sel | 0,75 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 22 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
91,8% pasta istantanea fritta (farina di frumento, olio di palma, sale, correttore di acidità: carbonati di sodio; stabilizzante: trifosfati; antiossidante: estratto ricco di tocoferolo), 5,9% miscela aromatica [sale, maltodestrina, zucchero, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico, guanilato disodico, inosinato disodico; spezie, coloranti: caramello semplice, estratto di paprica; prezzemolo in foglie, olio di colza, sciroppo di glucosio, olio di palma, aroma al gusto di gamberi (contiene frumento, soia, molluschi), correttore di acidità: acido citrico; proteine del latte], 2,3% olio aromatico (olio di colza, aromi, colorante: estratto di paprica). P contenere tracce di sedano, pesce, molluschi, senape e semi di sesamo.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en italien dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E150aCaramel E150aColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E306Extrait riche en tocophérols
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E631Inosinate disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
16 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles instantanées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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