Assortiment macarons
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 361 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 9,0 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 59,2 g | 23 % |
| dont sucres | 55,7 g | 62 % |
| Fibres alimentaires | 4,8 g | — |
| Protéines | 8,3 g | 17 % |
| Sel | 0,17 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
MACARONS AU CASSIS 16,67%: sucre, 19% amandes en poudre, 16% blancs d'oeufs, 8% cassis, 4% purée de cassis, amidon de maïs, 1% blancs d'oeufs en poudre, colorants rouge de betterave; concentré de carottes et d'hibiscus, gélifiant: pectines; arôme naturel de cassis, stabilisant: gomme xanthane. MACARONS AUX FRUITS DE LA PASSION 16,67%: sucre, 19% amandes en poudre, 16% blancs d'oeufs, 8% purée de fruits de la passion, sirop de glucose, purée de poires, amidon de maïs, 1% blancs d'œufs en poudre, gélifiant : pectines, colorants: curcumine, extrait de paprika; stabilisant: gomme xanthane. MACARONS A LA FRAMBOISE 16,67%: sucre, 19% amandes en poudre, 16% blancs d'œufs, 9% brisures de framboise, purée de pommes, sirop de glucose, amidon de maïs, concentré de betteraves rouges, 1% blancs d'oeufs en poudre, jus de citrons, stabilisant: gomme xanthane. 2 MACARONS CITRON: sucre, 19% amandes en poudre, 16% blancs d'oeufs*, 6% jus de citrons, sirop de glucose, 2% citrons, amidon de maïs, 1% blancs d'oeufs* en poudre, beurre (lait), concentré de curcuma, gélifiant : pectines; stabilisant: gomme xanthane. MACARONS SAVEUR FRAISE 16,67%: sucre, 19% amandes en poudre, 16 % blancs d'oeufs, 9% fraises, sirop de glucose, amidon de maïs, concentré de betteraves rouges, 1% blancs d'oeufs en poudre, jus de citrons, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao', lait entier en poudre, arôme naturel de vanille), arôme naturel de fraise, gélifiant: pectines; stabilisant: gomme xanthane. MACARONS A L'ABRICOT 16,67%: sucre, 19% amandes en poudre, 16% blancs d'œufs 11% purée d'abricots, sirop de glucose, amidon de maïs, 1% blancs d'oeufs en poudre, jus de citrons, gélifiant: pectines arôme naturel d'abricot, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao', lait entier en poudre, arôme naturel de vanille), huile de colza, extrait de paprika, stabilisant: gomme xanthane.
- E100curcumineColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
87 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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