Pizza cuite sur pierre, jambon-fromage
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 212 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 6,4 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Glucides | 27,0 g | 10 % |
| dont sucres | 3,5 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 10,5 g | 21 % |
| Sel | 0,98 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, 19% purée de tomate, 14% jambon cuit standard (viande de porc (origine: UE), sel, conservateur : nitrite de sodium, extraits d'épices, épices, dextrose, stabilisant: diphosphates, antioxydant: ascorbate de sodium), 14% fromage (7% Mozzarella (lait), 7% Edam (lait), eau, huile de colza, yaourt (lait), levure de boulanger, sucre, sel, levain de blé déshydraté, farine de malt torréfiée (blé, orge), farine de blé de gonflement, huile d'olive vierge extra, amidon modifié (mais, pomme de terre), jaune d'œuf*, 0,1% origan, tomate en poudre, persil, oignon en poudre, sauce soja (eau, sel, pousses de soja, blé), thym, 0,1% basilic, ail en poudre, estragon, paprika en poudre, poivre (noir, blanc), curcuma, arôme, arôme naturel (contient lait), *issu de poules élevées au sol,
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
64 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pizza jambon fromage » : 3,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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