Gnocchi fourrés au gorgonzola DOP
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 143 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 2,9 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 25,0 g | 10 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 3,8 g | 8 % |
| Sel | 0,97 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 8 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
78,4 % purée de pommes de terre (eau, flocons de pommes de terre, amidon de pomme de terre), 13,8 % Ricotta pasteurisée (lactosérum (lait), lait, sel, correcteur d'acidité: acide lactique), Gorgonzola AOP* (lait), 2 % préparation fromagère (Edam (lait), Cheddar (lait), eau, beurre (lait), protéines lactiques, Gorgonzola AOP* (lait), correcteur d'acidité: acide citrique; sel, amidon de pomme de terre), sel, flocons de pommes de terre, arôme naturel, farine de riz, conservateur: acide sorbique. *3,1 % de Gorgonzola AOP au total dans le produit fini.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
48 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gnocchi de pommes de terre » : 0,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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