Le Sfoglie
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 518 kcal | 26 % |
| Matières grasses | 30,0 g | 43 % |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | 22 % |
| Glucides | 53,3 g | 21 % |
| dont sucres | 20,0 g | 22 % |
| Fibres alimentaires | 3,3 g | — |
| Protéines | 6,7 g | 13 % |
| Sel | 0,79 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 27 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, préparation de matières grasses végétales (huile de palme, huile de tournesol, eau, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras*; correcteur d'acidité: acide citrique), sucre, farine de malt de blé, sel de cuisine, arômes naturels. *d'origine végétale. Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de moutarde et de lait.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Palmier artisanal » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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