Moutardes · France

moutarde

de Oberon · 270 g

FranceBulgarie

Green-ScoreB

129 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence

3,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3800050406015

Préfixe GS1380 · GS1 Bulgaria

Additifs6 : E100, E1422, E1450…

AllergènesMoutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 380 a été attribué par GS1 Bulgaria. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	129 kcal	6 %
Matières grasses	4,8 g	7 %
dont acides gras saturés	0,32 g	2 %
Glucides	14,9 g	6 %
dont sucres	3,7 g	4 %
Protéines	6,7 g	13 %
Sel	4,3 g	71 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

EAU, FARINE DE MOUTARDE 20%, VINAIGRE D'ALCOOL, SUCRE SEL IODE, AMIDON MODIFIE E 1422, STABILISANT (GOMME GUAR, GOMME XANTHANE), EMULSIFIANT E 1450, CORRECTEUR D'ACIDITE: ACIDITE CITRIQUE, AROME, COLORANTS: (LUTÉINE ET CURCUMINE). ALLERGENES: MOUTARDE, SULFITES.

Allergène : Moutarde Allergène : Anhydride sulfureux et sulfites

E100curcumineColorant
E1422Adipate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E1450Octényle succinate d'amidon sodiqueÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E161bLutéineColorant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 610 produits « moutardes » vendus en France

Sucres3,7 g · médiane 3,0 g

Acides gras saturés0,32 g · médiane 0,70 g

Sel4,3 g · médiane 4,3 g

55 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Moutardes » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,59kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Moutardes » : 1,59 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

BulgarieFrance

bg-bg

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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