St Jacques à la Fine Bretagne, l'atelier du cuisinier
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

St Jacques à la Fine Bretagne

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
188 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3770000648522
Préfixe GS1377 · GS1 France
Additifs1 : E406
AllergènesPoisson, Lait, Mollusques
3770000648522

Le préfixe 377 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie188 kcal9 %
Matières grasses15,0 g21 %
dont acides gras saturés8,7 g43 %
Glucides2,2 g1 %
dont sucres0,50 g1 %
Protéines11,0 g22 %
Sel1,2 g20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Crème, noix de Saint-Jacques 28%, tacaud, vin blanc, oignon, champignons, sel de Millac, eau de vie de cidre 1%, beurre demi-sel, ail, jus de citron concentré, algues [dulse, nori, laitue de mer], persil, laurier, piment fort moulu, épaississant : agar-agar (extrait d'algues).

  • E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 34 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 1,6 g
Acides gras saturés8,7 g · médiane 2,4 g
Sel1,2 g · médiane 1,1 g

3 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Terrines de Saint-Jacques » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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