Poke saumon Sorae.
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 286 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 5,7 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 49,0 g | 19 % |
| dont sucres | 5,1 g | 6 % |
| Fibres alimentaires | 3,0 g | — |
| Protéines | 8,6 g | 17 % |
| Sel | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Riz vinaigré 49.3% (eau, riz. sucre, vinaigre, sel, sirop de glucose-fructose, mélasse de canne, huile de tournesol), SAUMON d'élevage [POISSON] 14.8% (SALMO SALAR, origine Norvège), fève de SOJA 7,4%, chou rouge 7,4%, fromage nature 7.4% (spécialité FROMAGERE (LAIT), sel, stabilisant farine de graines de caroube), mangue 4,9%, avocat 4,9%, sauce poké 2,5% sauce ponzu (Sauce SOJA (eau, graines de SOJA, BLE sel), eau, sirop de canne à sucre, vinaigre distillé, sel, extrait de levure, jus de citron, jus de citron vert, jus d'orange, huile d'orange, exhausteur de goût: E330), sauce unagi (sucre, sauce SOJA (eau, graine de SCIA, BLE, sel), eau, amidon de tapioca, colorant E150d, vinaigre distillé, extrait de levure, conservateur E211), purée de gingembre (Gingembre, eau, sel, acidifiant E330, huile de tournesol, stabilisants E412 et E415, conservateur E202)], oignons frits 0,5% (oignon (UE), huile de palme, farine de sarrasin, se!), graines de SESAME, coriandre, menthe, ciboulette.
- E150dCaramel au sulfite d'ammoniumColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saumons » : 5,55 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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