Macarons · France

Grands macarons pâtissiers

France

Green-ScoreE

400 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence

40,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3760238996991

Préfixe GS1376 · GS1 France

Additifs3 : E322, E420, E440

AllergènesŒufs, Lait, Fruits à coqueTraces éventuelles : Fruits à coque

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	400 kcal	20 %
Matières grasses	20,0 g	29 %
dont acides gras saturés	6,7 g	33 %
Glucides	43,0 g	17 %
dont sucres	40,0 g	44 %
Fibres alimentaires	3,2 g	—
Protéines	8,4 g	17 %
Sel	0,02 g	0 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Coque macaron: poudre d'AMANDES 28%, sucre glace (sucre, amidon de maïs), sucre, blanc d'OEUF liquide pasteurisé, eau, fibre de pomme de terre, blanc d'OEUF en poudre pasteurisé, denrées alimentaires colorantes (concentré de carthame et spiruline, concentré de carotte et carotte caramélisée, concentré de carthame et citron, mélange de plantes et d'extrait de fruits (acérola, betterave, citron)), décor: billes d'AMANDES; poudre de café 0,01%. Garniture macaron: CREME pasteurisée, BEURRE, purée de framboise 14% (100% framboise), chocolat noir 12% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines), sucre, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant lécithines), PISTACHES de Californie 3,7% (100% PISTACHES), stabilisant : sorbitol; poudre d'AMANDES 0,9%, pâte de PISTACHE 0,8%, café soluble 0,6%, concentré de framboise déshydraté 0,6%, protéine de pomme de terre, gélifiant : pectines; fibre de citrus, denrée alimentaire colorante (concentré de carthame et spiruline), extrait de café 0,09%, huile essentielle d'amande amère 0,0004% (Prunus armeniaca L.) Traces possibles de: FRUITS A COQUE.

Allergène : Œufs Allergène : Lait Allergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : Fruits à coque

E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 616 produits « macarons » vendus en France

Sucres40,0 g · médiane 51,0 g

Acides gras saturés6,7 g · médiane 4,3 g

Sel0,02 g · médiane 0,15 g

12 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

6,26kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 25 avril 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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