Macarons Au Bloc De Foie Gras De Canard Et épices X12
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 417 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 20,3 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 7,8 g | 39 % |
| Glucides | 50,2 g | 19 % |
| dont sucres | 33,4 g | 37 % |
| Fibres alimentaires | 0,74 g | — |
| Protéines | 7,4 g | 15 % |
| Sel | 0,45 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 5 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, bloc de foie gras de canard 15%* (foie gras de canard 88%, eau, sel, armagnac modifié (armagnac, sel, arôme naturel), épices, sucre, ascorbate de sodium, nitrites de sodium : E250, eau, crème (crème, stabilisant: carraghénanes), amandes émondées 11%*, farine de blé, farine de mais, blanc d'œuf en poudre (blanc d'œuf, correcteur d'acidité : acide citrique, agent moussant: E1505), caramel aromatique (sucre, eau, sirop de glucose et de fructose), sel, épices et plantes aromatiques 0,1%* (cannelle, badiane, cardamome, girofle, macis, gingembre). *Pourcentages exprimés sur le macaron. Les informations soulignées dans la liste des ingrédients et reprises ci-dessous sont destinées aux personnes allergiques. CONTIENT: CÉRÉALES CONTENANT DU GLUTEN, FRUITS À COQUE (AMANDES), LAIT ET CEUFS. PEUT CONTENIR DES TRACES DE: AUTRES FRUITS À COQUE (NOIX, NOISETTES ET PISTACHES).
- E1505Citrate de triéthyleSupport · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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