Verrine d'anchoïade aux tomates rôties, La Perle des Dieux
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pâte d'anchois · France

Verrine d'anchoïade aux tomates rôties

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
214 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
2,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760148290738
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs1 : E406
AllergènesPoisson, Lait
3760148290738

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie214 kcal11 %
Matières grasses15,0 g21 %
dont acides gras saturés8,9 g44 %
Glucides7,2 g3 %
dont sucres2,0 g2 %
Fibres alimentaires0,89 g—
Protéines12,0 g24 %
Sel2,4 g40 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Aiglefin (poisson), crème (lait), anchois salé 17% (poisson), tomate rôtie 10%, purée de gingembre, jus de citron concentré, ail, oignon, algue [dulse], poivre, piment, thym, épaississant: agar-agar (extrait d'algues).

  • E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 54 produits « pâte d'anchois » vendus en France
Sucres2,0 g · médiane 0,30 g
Acides gras saturés8,9 g · médiane 4,3 g
Sel2,4 g · médiane 5,5 g

92 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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