Chouette, Mulot & Petitjean
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pains d'épices · France

Chouette

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
367 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
45,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760129923105
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs2 : E500, E503
AllergènesŒufs, GlutenTraces éventuelles : Fruits à coque
3760129923105

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie367 kcal18 %
Matières grasses1,1 g2 %
dont acides gras saturés0,40 g2 %
Glucides83,0 g32 %
dont sucres45,0 g50 %
Fibres alimentaires3,8 g—
Protéines5,4 g11 %
Sel0,50 g8 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de froment (GLUTEN), miel 32%, sirop de sucre inverti, jaune d'OEUFS, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), arôme naturel de citron, arôme naturel d'anis.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenTraces éventuelles : Fruits à coque
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E503Carbonates d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 396 produits « pains d'épices » vendus en France
Sucres45,0 g · médiane 40,0 g
Acides gras saturés0,40 g · médiane 0,50 g
Sel0,50 g · médiane 0,30 g

73 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Pains d'épices » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,50kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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