Cake de Noël, Famille Mary
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Gâteaux · France

Cake de Noël

de Famille Mary · 350 g ?
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
413 kcalpour 100 g · 21 % de l’apport de référence
38,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760115095458
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs5 : E300, E415, E420…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coqueTraces éventuelles : Fruits à coque, Soja
LabelsFabriqué en France
3760115095458

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie413 kcal21 %
Matières grasses17,0 g24 %
dont acides gras saturés3,4 g17 %
Glucides58,0 g22 %
dont sucres38,0 g42 %
Fibres alimentaires2,3 g—
Protéines4,8 g10 %
Sel0,80 g13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, pommes semi-confites 20% (cubes de pommes, sucre, arôme, antioxydant : acide ascorbique, épaississant : gomme xanthane), miel 14 %, œufs, huile de colza, sucre, raisins macérés 6 % (raisins secs, rhum), beurre concentré, amandes 1,5 %, stabilisant (sorbitol), amidon de maïs, amidon de blé, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), sel, arôme.

  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 781 produits « gâteaux » vendus en France
Sucres38,0 g · médiane 30,0 g
Acides gras saturés3,4 g · médiane 5,8 g
Sel0,80 g · médiane 0,52 g

82 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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