Ceviche Saumon, Lerøy
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Ceviche Saumon

France
NUTRI-SCOREBCDEANOVA4
148 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence
0,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760089881538
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs2 : E100, E415
AllergènesCéleri, PoissonTraces éventuelles : Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites
3760089881538

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie148 kcal7 %
Matières grasses10,0 g14 %
dont acides gras saturés1,5 g8 %
Glucides0,70 g0 %
dont sucres0,70 g1 %
Fibres alimentaires1,1 g—
Protéines13,0 g26 %
Sel0,85 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Saumon cru 47 % (Salmo salar), concombre 16%, oignon rouge émincé 13 %, céleri rave émincé 9 %. Sauce céviché 25 g : jus de citron 71 %, huile d'olive vierge extra, sel, poisson, poivron rouge, eau, sucre, jus concentré de carotte, vinaigre de riz, ail, purée de piments (piments, sel, eau), épaississant: gomme xanthane, extrait de curcuma, extrait de levure, paprika, gingembre.

Allergène : CéleriAllergène : PoissonTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites
  • E100curcumineColorant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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