Bisque de homard, Palais Des Mets
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Bisques de homard · France

Bisque de homard

France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
29 kcalpour 100 g · 1 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760089332863
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs2 : E14XX, E415
AllergènesCrustacés, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites
3760089332863

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie29 kcal1 %
Matières grasses1,0 g1 %
dont acides gras saturés0,30 g2 %
Glucides3,0 g1 %
dont sucres0,50 g1 %
Protéines2,3 g5 %
Sel1,0 g17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, poissons pêchés en Méditerranée FAO 37.1 en proportion variables 22%, chair de homard 6%, crabes 3%, concentré de tomate, vin blanc*, oignons, amidon modifié de maïs, carottes, crème liquide, sel, beurre, arôme crabe, huile de colza, cognac, épaississant (gomme de xanthane), pulpe d'ail*, persil, jus d’orange à base de concentré (sucre, pulpes de citron, arômes naturels d'orange), poivre, aromates. *(contient des sulfites)

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 65 produits « bisques de homard » vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 0,90 g
Acides gras saturés0,30 g · médiane 0,80 g
Sel1,0 g · médiane 1,0 g

17 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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