Pains au lait, Brioche Big’in
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pains au lait · France

Pains au lait

de Brioche Big’in · 350 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
341 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence
10,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760050920136
Préfixe GS1376 · GS1 France
Additifs7 : E160, E282, E300…
AllergènesŒufs, Gluten
3760050920136

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie341 kcal17 %
Matières grasses10,6 g15 %
dont acides gras saturés4,6 g23 %
Glucides51,1 g20 %
dont sucres10,2 g11 %
Fibres alimentaires3,0 g—
Protéines8,8 g18 %
Sel0,98 g16 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, gluten, pur malt - Eau - Sucre de canne _ Margarine : matière grasse végétale : palme, huile végétale colza - correcteurs d'acidité : citrate de sodium, acide citrique, colorant caroténoïdes, arôme naturel - Sirop de sucre inverti - Poudre d’œuf entier : maltodextrine ? Levure - Poudre de lait écrémé 0,9% - sel - Emulsifiants : monostéarate de sorbitane, mono et diglycérides d’acides gras Conservateur : propionate de calcium - Agent de traitement de la farine : acide ascorbique - Arôme vanille - Arôme (contient alcool).

  • E160Caroténoïdes
  • E282propionate de calciumConservateur
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E491Monostéarate de sorbitaneÉmulsifiant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 265 produits « pains au lait » vendus en France
Sucres10,2 g · médiane 12,0 g
Acides gras saturés4,6 g · médiane 3,4 g
Sel0,98 g · médiane 1,0 g

21 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Pains au lait » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,32kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pains au lait » : 2,32 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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