Bouchée à la Reine
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 262 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 7,6 g | 38 % |
| Glucides | 19,0 g | 7 % |
| dont sucres | 0,90 g | 1 % |
| Protéines | 6,0 g | 12 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farce 75 % : eau, LAIT, champignons, jambon origine FR (Jambon de porc (90%), eau, sel, dextrose, gelatine G de porc, bouillon (blette, acerola, carotte), ferments), farine de blé (GLUTEN), volaille en dés (viande de poulet origine UE (85%), sel, protéine de LAIT, LACTOSE), huile de colza, fond de volaille (viande (30%) et jus de cuisson de volaille, sel), fond de boeuf (viande et jus de cuisson de viande de boeuf, sel), fond de veau (viande et jus de cuisson de viande de veau, sel), sel, poivre, Porto (porto blanc, sel, SULFITES). Feuilletage farine 25 % : (GLUTEN), beurre concentré (LAIT) (coloré bêta-carotène), eau, sel, dorure à l'OEUF.
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bouchées à la reine à la viande » : 4,71 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.