Mezzaluna Burrata & Asperges
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 514 kcal | 26 % |
| Matières grasses | 6,1 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 34,8 g | 13 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2,4 g | — |
| Protéines | 9,3 g | 19 % |
| Sel | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte (56 %): farine de blé tendre, semoule de blé dur 14%, œufs 14%, eau. Farce (44 %): asperges 39%, fromage ricotta (lait, sel, correcteur d'acidité E270), fromage râpé (lait, sel, présure), fromage burrata (lait, crème de lait, sel, présure), fromage mascarpone (crème de lait, correcteur d'acidité E330), farine de riz,, fibre végétale, flocon de pomme de terre, lactosérum en poudre, sel, ail, poivre, arômes.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
15 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Pâtes fraîches farcies au fromage et aux légumes » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâtes fraîches farcies au fromage et aux légumes » : 3,62 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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