Gaperon de vache
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Fromages au lait cru · France

Gaperon de vache

· 250 g
France
NUTRI-SCOREABDEC
310 kcalpour 100 g · 16 % de l’apport de référence
1,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3760014991493
Préfixe GS1376 · GS1 France
AdditifsNon renseigné
AllergènesNon renseigné dans la source
3760014991493

Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Rappels

Avis de rappel officiels citant ce code-barres : 1
  • 10 février 2023publiéFranceRappelConso
    Listeria

    Gaperon de vache 250g lait thermisé de vache

    Libellé officiel (français) : suspicion de présence et présence de listéria monocytogènes selon les lots

    Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · non concerné

Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie310 kcal16 %
Matières grasses20,0 g29 %
dont acides gras saturés19,0 g95 %
Glucides1,0 g0 %
dont sucres1,0 g1 %
Protéines19,0 g38 %
Sel1,0 g17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 15 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Liste d’ingrédients non renseignée.

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
17 septembre 20256,58 €Metz

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 91 produits « fromages au lait cru » vendus en France
Sucres1,0 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés19,0 g · médiane 17,8 g
Sel1,0 g · médiane 1,3 g

67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Fromages au lait cru » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,20kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fromages » : 5,20 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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