Salade caesar
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 78 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 4,3 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Glucides | 3,7 g | 1 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Protéines | 4,9 g | 10 % |
| Sel | 0,43 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Mélange de salades 34% (scarole, frisée, chicorée rouge), œuf dur 18,8%, emincé de filet de poulet traité rôti en salaison 16% (viande de filet de poulet sans peau (origine : France) 12,8%, farine de blé, dextrose, sel, arôme naturel), tomate cerise 12%, sauce au parmesan 12% (eau, huile de colza, parmesan (lait) 7,2%, jaune d'oeuf 0,6%, moutarde (eau, graines de moutarde. vinaigre d'alcool, sel), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin concentré), sel, jus concentré de citron jaune, ail, acidifiant: acide lactique, amidon modifié de pomme de terre, épaississant : gomme xanthane, poivre), croûton grillé nature 6% (crouton (farine de blé, huile de tournesol, sel, levure), huile de tournesol), Grana Padano AOP 3,2% (lait de vache, sel, présure, conservateur : lysozyme d'oeuf). AOP: Appellation d'origine protégée. Traces éventuelles de céleri et soja.
- E1105LysozymeConservateur
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E270Acide lactique
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
30 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salades caesar » : 3,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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