Blanquette de veau
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 146 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 8,9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Glucides | 3,4 g | 1 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Protéines | 13,1 g | 26 % |
| Sel | 0,60 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de veau 33,3%, eau, carottes 15,8%, crème 9.4% (crème et protéines de lait), champignons bruns 5,7%, oignon rouge 5,7%, poireaux 4,3%, vin blanc (sulfites), farine de blé (gluten), beurre (lait), huile d'olive, fond de veau (semoule de riz, arômes naturels, sucre brun, graisse de boeuf et viande de veau, tomate et extrait de carotte), sel, origan). VIANDE DE VEAU ORIGINE FRANCE.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
97 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Blanquettes de veau sans accompagnements » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Blanquettes de veau » : 19,5 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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