Piémontaise au jambon supérieur

de L'assiette d'Antoine

France

Green-ScoreD

162 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence

0,8 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3700912304131

Préfixe GS1370 · GS1 France

Additifs8 : E14XX, E202, E224…

AllergènesŒufs, MoutardeTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	162 kcal	8 %
Matières grasses	11,3 g	16 %
dont acides gras saturés	1,1 g	6 %
Glucides	10,5 g	4 %
dont sucres	0,80 g	1 %
Fibres alimentaires	1,3 g	—
Protéines	4,1 g	8 %
Sel	0,80 g	13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pommes de terre 57,5%, sauce à la mayonnaise 15,8% (huile de colza, eau, vinaigre, jaunes d'ŒUFS salés, graine de MOUTARDE, amidon modifié de maïs, sel, blanc d'CEUFS, extraits naturels de thé vert et de romarin, extrait naturel de MOUTARDE, conservateur: E224, acidifiant : E330), tomates 9%, jambon supérieur 8,4% (Origine : France - jambon frais de porc, sel, bouillon (eau, os et viande de porc), dextrose, arômes, antioxydant : E316, conservateur : E250, gélatine de porc), OEUFS, cornichons 2% (cornichons, saumure vinaigrée (eau, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : E224)), MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant: E330, conservateurs: E224), antioxydant: E301, conservateur: E202, arôme naturel de poivre.

Allergène : Œufs Allergène : MoutardeTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E202Sorbate de potassiumConservateur
E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
E250Nitrite de sodiumConservateur
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E428Gélatine

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 175 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres0,80 g · médiane 1,7 g

Acides gras saturés1,1 g · médiane 1,0 g

Sel0,80 g · médiane 0,85 g

17 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,14kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Salades piémontaises » : 4,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 16 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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