Parmigiana
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 218 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 6,0 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 15 % |
| Glucides | 29,0 g | 11 % |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de BLÉ type 0, MOZZARELLA 18,1% ( LAIT, sel, présure, ferments lactiques, correcteur d'acidité E330), jambon de Parme DOP 10% (jambon de porc, sel) fromage italien 4% (LAIT, sel, présure, ferments lactiques), vinaigre balsamique 1,3% (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, colorant E150d), pulpe de tomate, farine complète de BLÉ KHORASAN, semoule blanche de BLÉ dur, eau, sel, AVOINE, lin, extraits de raisin et d'olive, germe de BLÉ, levure 0,0003% Pourcentages exprimés sur la totalité du produit. Peut contenir des traces de SOJA et POISSON. Produit frais: cette pizza peut être congelée.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
27 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Pizza au jambon cru » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pizza au jambon cru » : 3,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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