Gambas, L'ORIGINE DU GOÛT
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Gambas · France

Gambas

France
NUTRI-SCOREACDEBNOVA3
98 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3664335003166
Préfixe GS1366 · GS1 France
Additifs2 : E223, E330
AllergènesCrustacés, Anhydride sulfureux et sulfites
LabelsLabel Rouge
3664335003166

Le préfixe 366 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Rappels

Avis de rappel officiels citant ce code-barres : 2
  • 21 août 2026publiéFranceRappelConso
    Listeria

    Crevettes entières cuites réfrigérées monodon mada 300g élevage 30/40 origine du goût

    Libellé officiel (français) : présence listéria monocytogènes

    Lots et dates indiqués dans l’avis : 621511 · date limite de consommation · 2026-08-17

  • 8 août 2025publiéFranceRappelConso
    Listeria

    Crevette cuite label rouge origine du gout 30/40 élevée à madagascar

    Libellé officiel (français) : détection de listéria

    Lots et dates indiqués dans l’avis : 520911 · date limite de consommation · 2025-08-09

Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie98 kcal5 %
Matières grasses0,70 g1 %
dont acides gras saturés0,20 g1 %
Glucides0,50 g0 %
dont sucres0,50 g1 %
Fibres alimentaires0,50 g—
Protéines23,0 g46 %
Sel1,7 g28 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Crevettes (crustacés) Penaeus monodon Label Rouge, sel, antioxydant : disulfite de sodium E223 (sulfites), acidifiant : acide citrique E330.

  • E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 190 produits « gambas » vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 0,00 g
Acides gras saturés0,20 g · médiane 0,30 g
Sel1,7 g · médiane 0,91 g

58 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Gambas » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

20,4kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Gambas » : 20,4 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.