Bolognaise légumes revenus, Rivoire & Carret
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Bolognaise légumes revenus

de Rivoire & Carret · 190 g
France
NUTRI-SCOREACDEBNOVA4
93 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence
3,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3660861901334
Préfixe GS1366 · GS1 France
Additifs2 : E14XX, E270
AllergènesCéleri, Gluten, Lait
LabelsViande Française, Sans colorants, Sans conservateurs
3660861901334

Le préfixe 366 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie93 kcal5 %
Matières grasses5,3 g8 %
dont acides gras saturés1,7 g9 %
Glucides6,4 g2 %
dont sucres3,8 g4 %
Fibres alimentaires1,4 g—
Protéines4,3 g9 %
Sel0,87 g15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Purée et pulpe de tomates 64%, préparation de viande bovine précuite 20% (viande bovine 60%, carottes 13%, oignons 8.5%, oignons rouges 6.5%, champignons de Paris, huile de tournesol, mélange de plantes aromatiques, sel), courgettes 5%, viande bovine précuite 4%, huile d'olive vierge extra, préparation pour fond de veau (fécule de pomme de terre, dextrose de blé, arômes naturels, sel, graisse de bœuf, plantes aromatiques, extrait de veau [sel], poivre), amidon transformé de maïs, sucre, sel, épice et plantes aromatiques 4% (ail, céleri, poivre, laurier, thym), arôme naturel d'oignon (dont lactose), acide lactique.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E270Acide lactique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres3,8 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés1,7 g · médiane 0,80 g
Sel0,87 g · médiane 1,6 g

51 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

13,2kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces bolognaises » : 13,2 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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