Mayonnaise

de Bénédicta · 510 g

France

Green-ScoreB

653 kcalpour 100 g · 33 % de l’apport de référence

1,3 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3660603081867

Préfixe GS1366 · GS1 France

Additifs2 : E14XX, E415

AllergènesŒufs, Moutarde

LabelsPlein air, Sans conservateurs, Œufs de poules élevées en plein air

Le préfixe 366 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	653 kcal	33 %
Matières grasses	71,0 g	101 %
dont acides gras saturés	5,4 g	27 %
Glucides	2,1 g	1 %
dont sucres	1,3 g	1 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	1,2 g	2 %
Sel	1,4 g	23 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Huile de colza 69%, eau, moutarde de Dijon 5,9% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaunes d'œufs de poules élevées en plein air pasteurises 5% vinaigres (vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc), jus de citron a base de concentré, sel, amidon modifie, epaississant gomme xanthane, sucre, arômes, colorant beta-carotene.

Allergène : Œufs Allergène : Moutarde Plein air Sans conservateurs Œufs de poules élevées en plein air Oeufs de France Fabriqué en France À l'huile de tournesol Origine France

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices

Date	Prix	Ville
3 octobre 2026	2,84 €	Nancy
26 août 2026	2,67 €	Vandœuvre-lès-Nancy
24 août 2026	2,78 €	Saint-Max
10 août 2026	2,67 €	Vandœuvre-lès-Nancy
8 juillet 2026	2,67 €	Nancy
4 juin 2026	2,81 €	Nancy
31 mai 2026	2,66 €	Nancy
9 mai 2026	2,81 €	Nancy
6 mai 2026	2,56 €	Vandœuvre-lès-Nancy
28 avril 2026	2,56 €	Nancy
2 avril 2026	2,55 €	Nancy
8 mars 2026	2,71 €	Gennevilliers

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres1,3 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés5,4 g · médiane 0,80 g

Sel1,4 g · médiane 1,6 g

24 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaise à 70% de matière grasse » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 18 juin 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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