Bûche citron meringuée
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 166 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 5,1 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 4,2 g | 21 % |
| Glucides | 29,0 g | 11 % |
| dont sucres | 25,0 g | 28 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 1,0 g | 2 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, jus de citron à base de concentré 19,1%, sucre, sirop de glucose, lactose (LAIT) et protéines de LAIT, graisse végétale (noix de coco), beurre de cacao, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras stabilisants : gomme guar, gomme xanthane, farine de graines de caroube blancd'ŒUF, blanc d'ŒUF en poudre, arôme naturel de citron, protéinesde pois hydrolysées, arôme naturel, colorant : caroténoïdes. Traces éventuelles de gluten, de soja et de fruits à coque.
- E160Caroténoïdes
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
52 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches de Noël » : 8,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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