
Mezzelune pomodori e mozzarella di latte di bufala
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 311 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 6,7 g | 33 % |
| Glucides | 30,0 g | 12 % |
| dont sucres | 3,6 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 10,0 g | 20 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farce 60% : ricotta 16.3% (lactosérum ( LAIT origine UE), crème (LAIT origine UE), sel, correcteur d'acidité : acide citrique), tomates séchées marinées 9.4% (eau, végétale (huile de tournesol), tomates séchées 1.6%, jus de citron, ail, sel, origan 0.09%), mozzarella au LAIT de bufflonne 6.2% (LAIT origine Italie), mozzarella (LAIT origine UE), huile végétale (huile de tournesol), chapelure (farine de BLÉ , sel, levure), beurre (LAIt origine UE), crème (LAIT origine Italie), lactose (LAIT), fromage râpé (LAIT origine UE), sel. Pâte 40% : farine de BLÉ tendre 22,7% , ŒUFS 11,4% (soit de farine 398g/kg et semoule), semoule de BLÉ dur 5,9%. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces éventuelles de SOJA et MOUTARDE.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Raviolis aux légumes » : 2,48 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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