Mmm! Tarte tatinAstuce sur le facing : pâte sablée pur beurre
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 232 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 7,8 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 5,0 g | 25 % |
| Glucides | 37,4 g | 14 % |
| dont sucres | 22,9 g | 25 % |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | — |
| Protéines | 1,9 g | 4 % |
| Sel | 0,22 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pommes 55.7%, farine de blé (contient GLUTEN), sucre, beurre (contient LAIT) pâtissier 6.9%, caramel 6.9% (sucre, eau), compote de pommes 3% (pommes 2.5%, sucre, antioxydant: acide ascorbique, acidifiant: acide citrique), OEUFS entiers, eau poudres à lever: diphosphate, carbonate de sodium sel. Pourcentages exprimés sur le total de la recette Traces éventuelles de fruits à coque et de soja.
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
32 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tartes Tatin » : 2,38 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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