Tiramisu Mascarpone et Framboise
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 208 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 6,7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 26 % |
| Glucides | 30,0 g | 12 % |
| dont sucres | 21,0 g | 23 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 3,7 g | 7 % |
| Sel | 0,14 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Préparation au mascarpone 51% : eau, sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, mascarpone 5,1% [crème (LAIT), LAIT correcteur d'acidité : acide lactique] ŒUF, huile de coco, sucre, vin Marsala 1%, alcool, fibre végétale, épaississant : carraghénanes, arômes naturels (LAIT et ŒUF), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras. Préparation aux framboises 22% : framboises 11%, eau, sucre, amidon de tapioca, correcteur d'acidité : acide citrique , gélifiant : pectines, arômes naturels, extrait de sureau, conservateur : sorbate de potassium. Sauce 19% : eau, sirop de glucose, sucre, alcool, arômes naturels, correcteur d'acidité : acide citrique. Génoise 7% : farine de BLÉ, ŒUF, sucre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium. Cacao en poudre 1%. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Teneur totale en alcool : 1,3%. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Elaboré à partir de lait origine UE.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E270Acide lactique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
43 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Desserts » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.