RECETTE DU VIETNAMNEMS CREVETTES et MERLUx4 / SAUCES NUOC MAM
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 18 mars 2022publiéFranceRappelConsoListeria
4 nems crevettes, merlu, crabe
Libellé officiel (français) :
suspicion de présence de listeria
Lots et dates indiqués dans l’avis : h22.066 · date limite de consommation · 2022-04-04
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
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Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 148 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 3,8 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,30 g | 2 % |
| Glucides | 21,0 g | 8 % |
| dont sucres | 3,3 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 6,8 g | 14 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Nems (86,7%) : Farce 55,4% : vermicelles de pois réhydratés, carotte, oignon, crevettes (CRUSTACÉS) 7,5% (crevettes (CRUSTACÉS) 7,4%, sel, conservateur : DISULFITE de sodium), protéines de SOJA réhydratée, merlu (POISSON) 4,7%, farine de SOJA texturée, champignon noir réhydraté, coriandre, amidon de riz, sel, sauce au POISSON (POISSON, sel, eau), sucre. Galette 31,3% : eau, farine de riz, huile de tournesol, sel. Sauce nuoc mam (13,3%) : eau, sucre, nuoc mam (POISSON) 1,9% (POISSON, sel, eau), vinaigre d'alcool, sel. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces éventuelles de blé, mollusques, lait, œuf, moutarde, céleri et sésame.
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
43 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Assortiments d'aliments préparés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nems » : 2,92 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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