Recette du vietnamnems porcx4 / sauces nuoc mam
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 199 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 9,6 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 11 % |
| Glucides | 21,0 g | 8 % |
| dont sucres | 3,3 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 6,5 g | 13 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Nems au porc 86,7% : Farce 55,1% : viande de porc 14,1% (origine France), vermicelles de pois réhydratés, oignons, carotte, protéines et amidon de BLÉ, germes de haricot mungo, gras de porc 2,3%, champignon noir réhydraté, oignons déshydratés, arômes (contient GLUTEN), sel, poivre. Galette 31,6% : eau, farine de riz, huile de tournesol, sel. Sauce nuoc mam 13,3% : eau, sucre, nuoc mam 1,9% (POISSON, sel, eau), vinaigre d'alcool, sel. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces éventuelles de soja, crustacés, lait, oeuf et sésame.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
43 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nems au porc » : 2,92 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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