Les Soufflés à la truite
Le préfixe 357 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 184 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 8,4 g | 42 % |
| Glucides | 7,8 g | 3 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Protéines | 6,4 g | 13 % |
| Sel | 0,82 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sauce à la ciboulette et au citron (52%) : crème, eau, échalotes, cive, ciboulette 1,9%, jus de citron 1,3%, huile de tournesol, vin blanc, arôme (contient poissons), fromages italiens, amidon de pommes de terre, gélatine de bœuf, sel, fibre de lin. Soufflés à la truite (44%) : œufs, eau, farine de blé, chair de truite* 5,9%, beurre, truite* fumée 2,5% (truite, sel), ciboulette, sel, zeste de citron, concentré (paprika, carotte). Emmental. Traces éventuelles de crustacés, d'amandes et de céleri.
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Quenelle de poisson en sauce » : 5,84 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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