Lentilles tofu
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 142 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 5,2 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 0,60 g | 3 % |
| Glucides | 12,0 g | 5 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 5,2 g | — |
| Protéines | 9,3 g | 19 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lentille verte* cuite 55% (lentille verte*, eau), tofu fumé* 19% (tofu* (eau, SOJA* dépelliculé, nigari), sauce tamari* (eau, SOJA*, sel, ferments), sel, ail*, épices*), carotte* 8.5%, eau, sauce tamari* 4 %(eau, SOJA*, sel, alcool*, ferments), huile de tournesol*, vinaigre d'alcool*, MOUTARDE* (vinaigre de cidre*, graines de MOUTARDE*, eau, sel, acidifiant : acide citrique), jus de citron concentré*, sucre*, sel, persil*, poivre*, épaississant : gomme xanthane. Traces d'œufs, de gluten, de céleri, et de fruits à coque. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
90 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Lentilles » : 0,58 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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