Filet de Saumon sauce citron
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 254 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 23,0 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 3,6 g | 18 % |
| Glucides | 0,60 g | 0 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 11,1 g | 22 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 septembre 2022 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Filet de saumon atlantique (Salmo salar) 60% ; eau ; huile de tournesol ; jus de citron 3,9% ; vinaigre d'alcool ; zestes de citron 1,5% ; sel ; huile d'olive vierge extra ; sucre ; arôme naturel de citron avec autres arômes naturels 0,3% ; amidon modifié de maïs ; épaississants : gomme xanthane, carraghénanes ; poivrons rouges déshydratés 0,1% ; plantes aromatiques 0,1% (aneth, ciboulette, persil).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
73 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saumon en conserve » : 9,10 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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